bayam
Nomor CAS.:915-67-3
Sifat fisik dan kimia
Serbuk atau partikel seragam berwarna coklat kemerahan atau coklat tua, tidak berbau, cahaya kuat, dan tahan panas (105 derajat ), oksidasi dan ketahanan reduksi yang buruk. Stabil terhadap asam sitrat dan asam tartarat tetapi berubah menjadi merah tua dalam larutan basa. Ini mudah larut dalam air dan muncul sebagai larutan merah dengan cahaya biru. Ini larut dalam gliserol, sedikit larut dalam etanol, dan tidak larut dalam minyak. Produk ini mudah pudar dengan adanya tembaga dan besi dan mudah terurai oleh bakteri. Ini tidak cocok untuk makanan fermentasi.
Dasar toksikologi
LD50: dosis oral akut tikus lebih dari 10g / kg (BB), dan injeksi intraperitoneal tikus lebih dari 1G / kg (BB).
ADI:0-0.5mg/kg（BW）（FAO/WHO,1994）.
Aplikasi
pewarna
Amaranth dapat digunakan untuk buah-buahan yang diawetkan, acar sayuran, produk kakao, cokelat dan produk cokelat (termasuk cokelat dan produk pengganti mentega kakao), permen, kemasan warna pada kue, isian makanan, dan bubur gantung permukaan (hanya untuk sandwich biskuit), minuman jus buah dan sayuran (bubur) (dihitung dengan bayam, minuman jus sayuran (bubur) permen tinggi ditambahkan sesuai dengan kelipatan pengenceran), minuman berkarbonasi Minuman rasa (hanya minuman buah) (dihitung dengan bayam, minuman buah tinggi gula ditambahkan menurut kelipatan pengenceran), minuman padat (dihitung dengan bayam, yang merupakan jumlah dalam cairan yang diencerkan menurut kelipatan pengencerannya), anggur dan jeli yang disiapkan (dihitung dengan bayam, jika digunakan untuk bubuk jeli, tambahkan jumlahnya sesuai dengan kelipatan pengenceran), dan jumlah penggunaan maksimum adalah {{0}}.05g/kg; Untuk buah-buahan dan sayuran hias, dosis maksimum adalah 0.10g/kg (dihitung dengan bayam); Untuk minuman beku (kecuali 03,04 es yang dapat dimakan), dosis maksimumnya adalah 0,025g/kg (dihitung dengan bayam); Untuk sirup selai dan perasa buah, dosis maksimumnya adalah 0,3 g/kg (dihitung dengan bayam); Untuk sup padat, dosis maksimum adalah 0.2g/kg (dihitung dengan bayam).
Tag populer: bayam, Cina, produsen, pemasok, pabrik, grosir, custom, memakan agen pelepasan berkelanjutan, Penggunaan Industri Menengah, aditif protein hewani terhidrolisis, Kontrol Manuver Penerbangan UAV, memberi makan aditif kontrol debu, Premix untuk ternak
